logo

          สำหรับร้านไก่ทอดเกาหลี ปัจจุบันได้กลายเป็นร้านอาหารยอดนิยมในเมืองไทยของเราไปในเวลาไม่นาน ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็จะเห็นร้านไก่เกาหลีอยู่เต็มไปหมด นั่นก็เพราะความอร่อยที่ไม่มีใครเหมือนนั่นเอง เมื่อบวกกับกระแสซีรีส์เกาหลีที่กำลังมาแรงมาก ๆ เรียกว่าเป็น Comfort Food ที่เราสามารถเห็นได้จากซีรีส์เกาหลีแทบทุกเรื่อง เป็นวัฒนธรรมการกินไก่ทอดในแบบเกาหลี ฉากสังสรรค์เฮฮา ฉากทำงาน หรือฉากประชุม ล้วนแล้วแต่มีไก่ทอดเป็นอาหารจานหลัก ก็ยิ่งส่งเสริมให้ร้านไก่ทอดขายดีเป็นเทน้ำเทท่าเลยทีเดียว ส่วนในประเทศเกาหลีเองนั้น การนั่งร้านไก่ทอดเกาหลีได้กลายเป็นวัฒนธรรมการกินของหนุ่มสาวชาวเกาหลียุคใหม่ไปแล้วเช่นกัน แต่ก็ต้องบอกว่าเป็นไก่ทอดที่อร่อยมากจริง ๆ เช่นกัน วันนี้เราเลยจะพาไปรู้จักกับความเป็นมาเป็นไป ทำไมไก่ทอดเกาหลี ถึงมาแรงแซงไก่ทอดชนิดอื่น ๆ รวมถึงแนะนำร้านไก่ทอดสไตล์เกาหลี ที่สายเกาต้องไปโดนกับ รวม 5 ร้านไก่ทอดเกาหลี ยอดนิยมในกรุงเทพฯ กรอบฟินเหมือนนั่งกินกลางกรุงโซล อร่อยจนโอปป้าต้องร้องขอชีวิต

. . . . . . . . . . . .

ความเป็นมาของไก่ทอดเกาหลี

          ตั้งแต่ยุคสงครามเกาหลี ประมาณปี ค.ศ.1950-1960 ชาวเกาหลีจะทำไก่ตุ๋นกับข้าวและโสมเป็นอาหารจานหลัก เรียกว่า ซัมกเยทัง เมื่อรวมกันเข้ากับวัฒนธรรมการกินของอเมริกาที่เข้ามาร่วมสงคราม ทำให้ไก่ทอดเกาหลีได้เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่นั้น โดยในปี ค.ศ.1960 ร้านอาหารเกาหลีที่ชื่อ Myeong-Dong Yeongyang Center ร้านที่ขายไก่ตุ๋นโสม ได้เริ่มขายเมนูไก่ทอดเป็นร้านแรก จนต่อมาได้เกิดร้านไก่ทอดแบบจริงจังที่ชื่อว่า Lim’s Chicken และเกิดร้านไก่ทอดตามมาอีกมากมาย ในช่วงปี ค.ศ.1980 ชาวเกาหลีส่วนใหญ่ได้เริ่มประยุกต์เอาไก่ทอดไปคลุกกับซอสหวาน ๆ หรือซอสที่ใส่โคชูจัง (Gochujang) ที่มีทั้งรสกระเทียมและน้ำผึ้ง จนเกิดเป็นรสชาติที่แปลกใหม่ และได้ถูกนำไปทำขายจนกลายเป็นไก่ทอดคลุกซอส เมนูยอดนิยมในร้าน Pelicana Chicken ของยางฮีควอน โดยจะเรียกว่าเป็นจุดเริ่มต้นของเมนูไก่ทอดร้านไก่ทอดเกาหลีแสนอร่อยเลยก็ว่าได้ 

. . . . . . . . . . .

ทำไมร้านไก่ทอดเกาหลี ถึงได้รับความนิยม

          ความโดดเด่นของไก่ทอดเกาหลีคือ การเลือกไก่ที่เน้นเลี้ยงแบบธรรมชาติ ขนาดเล็กและขนาดกลาง ยังไม่โตเต็มที่ เนื้อจะนุ่ม รสชาติที่แตกต่างจากไก่ทอดทั่วไป ไก่ทอดเกาหลีจะทอด 2 ครั้ง เพื่อให้กรอบและไม่อมน้ำมัน ทอดครั้งแรกจะพักไก่ไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นจะนำไปทอดครั้งที่ 2 ทอดเสร็จก็เอาไก่มาคลุกน้ำซอสให้ทั่ว น้ำซอสก็จะมีหลายแบบ แบบเผ็ดก็คลุกซอสพริกเกาหลี โคชูจัง หรือแบบหวานก็จะคลุกซอสกระเทียม ไก่ทอดเกาหลีนิยมกินคู่กับผักดอง หรือกิมจิ ที่เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันอย่างลงตัว ซึ่งอาหารเกาหลีนอกจากกิมจิแล้ว ก็มีไก่ทอดเกาหลีนี่แหละที่ได้รับความนิยมในอันดับรอง ๆ ลงมา ในประเทศเกาหลีมีร้านไก่ทอดเกาหลีมากมายถึง 30,000 กว่าร้านเลยทีเดียว และยังได้รับความนิยมไปยังประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก ที่นอกจากความอร่อยแล้ว ก็ยังมาจากอิทธิพลของอุตสาหกรรมภาพยนตร์ หรือซีรีส์เกาหลี ที่ในแทบทุกเรื่องจะมีฉากกินไก่ทอดเกาหลีกันอย่างเอร็ดอร่อย เป็นการสร้างภาพลักษณ์ สร้างความคุ้นชินของวัฒนธรรมการกินอาหาร จนกลายเป็นกระแสความแมสไปทุกที่

. . . . . . . . . . .

จุดเด่นของร้านไก่ทอดเกาหลีที่สร้างความแตกต่าง

แป้งบางไม่หนาเหมือนไก่ทอดแบบอื่น ๆ อมน้ำมันน้อย 

รสชาติหลากหลาย มีซอสให้เลือกหลายชนิด

มีบริการส่ง ไก่ทอดเกาหลี Delivery ที่เน้นความรวดเร็ว ภายในเวลาครึ่งชั่วโมง

. . . . . . . . . . . .

แนะนำ 5 ร้านไก่ทอดเกาหลี ยอดฮิต ได้กินแล้วจะต้องติดใจ

1. Moon Light Korean Chicken & Beer

01

ขอบคุณภาพจาก : www.facebook.com/Moon-Light-korean-chickenbeer

          เริ่มกันที่ร้านไก่ทอดเกาหลี ร้าน Moon Light Korean Chicken & Beer ที่กำลังเป็นกระแสฮอตฮิตติดลมบนอยู่ใน โลกโซเชียล ด้วยบรรยากาศโรแมนติกของร้านที่อบอวลไปด้วยแสงไฟสลัว ๆ กับชื่อร้านเท่ ๆ ว่า Moon Light Korean Chicken & Beer ฟีลลิ่งแบบเกาหลีแท้ ๆ ที่มีไก่ทอดทั้งกรอบทั้งฉ่ำ ให้เราฟินและดื่มด่ำภายใต้แสงจันทร์ กับรสชาติอาหารเกาหลีที่ถูกต้อง โดยเจ้าของร้านที่เป็นคนเกาหลี Mood & Tone ของร้านจะออกนุ่มนวลชวนฝัน แต่โปร่งโล่งสบาย ๆ อารมณ์แบบชิล ๆ เหมาะจะแฮงค์เอาท์มาก ๆ

01

ขอบคุณภาพจาก : www.facebook.com/Moon-Light-korean-chickenbeer

          เมนูเด่นที่อยากแนะนำคือ Soy Garlic Chicken ไก่ทอดซอสกระเทียม ดีงามมาก ไก่กรอบ ๆ ซอสฉ่ำ ๆ รสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ กลมกล่อม กระเทียมคือจุดพีคที่สุด อีกเมนูที่ต้องลองคือ Spicy Chicken ไก่ทอดซอสเผ็ด ฉ่ำซอสแบบหวานปนเผ็ด กรอบเข้มสะใจ แต่ก็ไม่ได้เผ็ดมากมายอะไร เรียกว่ารสจัดถึงเครื่องดีกว่า อีกเมนูที่ไม่ควรพลาด Stir-Fired Pork Belly and Kimchi served with Tofu เต้าหู้ผัดกิมจิผัดหมูสามชั้นนุ่ม ๆ หอม ๆ กิมจิกรุบกรอบ เต้าหู้ก็อร่อยฟิน ใครสายเกาต้องมาเช็กอินให้ได้ 

Location : 101/1 สุขุมวิท 63 กรุงเทพฯ

เวลาเปิด-ปิด : 17.00 - 00.00 น.

เบอร์โทรศัพท์ : 02-0507788

2. Choongman Chicken

01

ขอบคุณภาพจาก : www.facebook.com/Choongmanasok

           สำหรับร้านไก่ทอดเกาหลีจานยักษ์ชื่อดังจากเกาหลี รสชาติความอร่อยเหมือนนั่งกินอยู่ที่กรุงโซล พึ่งเข้ามาทำการตลาดในเมืองไทยได้ไม่นาน แต่ด้วยรสชาติที่โดดเด่นสุด ๆ ของไก่ทอดชุงมัน ทำให้คนแน่นทุกสาขาจริง ๆ วันนี้เราจะมาแนะนำสาขาที่ตึก Glasshouse รัชดา ร้าน 2 ชั้น บรรยากาศสบาย ๆ มีที่นั่งกว้างขวาง และพร้อมเปิดให้อร่อยกันตลอดวันตลอดคืน 24 ชั่วโมง แบบ Non-Stop กันไปเลย ถูกใจนักกินไก่สายเกาอย่างเรามาก ๆ 

02

ขอบคุณภาพจาก : www.facebook.com/Choongmanasok

          เมนูที่อยากแนะนำเมนูแรก คือจานที่สร้างชื่อให้กับ Choongman Chicken จนโด่งดังนั้นก็คือ Snow Onion ไก่ทอดเกาหลีกรอบ ๆ ท็อปมาด้วยหอมใหญ่ และซอสครีมสุดอร่อยเด็ด อร่อยอลังมาก หอมใหญ่ไม่มีความเผ็ดฉุนเลย ขนาดเราไม่ชอบหอมใหญ่ยังกินได้แบบฟิน ๆ อีกเมนูที่ชอบมาก ๆ คือ Bacon Spinichi จะคล้าย ๆ Snow Onion ไก่ทอดกรอบแน่นและท็อปมาด้วยหอมใหญ่กับผักโขม ราดซอสครีมโปะมาด้วยเบคอนและมะเขือเทศ ตัวซอสจะออกหวานเปรี้ยวเล็กน้อย อร่อยฟินไปอีกแบบ

          สามารถสั่ง Delivery แบบ Only At Grab Food และ LINEMAN

Location : Glass House Ratchada ถนนรัชดาภิเษก-ห้วยขวาง ดินแดง กรุงเทพฯ

เวลาเปิด-ปิด เปิด : 24 ชั่วโมง

เบอร์โทรศัพท์ : 02-2547404

3. Cheonman

02

ขอบคุณภาพจาก : www.facebook.com/cheonmanthailand

          สำหรับร้านไก่ทอดเกาหลี Cheonman บรรยากาศสตรีทฟู้ด กู้ด ๆ เก๋ๆ ที่ได้ฟิลลิ่งเหมือนนั่งอยู่ท่ามกลางย่านชื่อดังอย่างอิแทวอน ชอนมันเป็นอีก 1 ร้าน ที่ต้องบอกเลยว่าแมสมาก ๆ เปิดเมื่อไหร่คนเต็มเมื่อนั้น นอกจากไก่ทอดชื่อดังแล้ว ก็ยังมีอีกหลากหลายเมนูยอดนิยม แถมวัตถุดิบยังสั่งบินตรงมาจากเกาหลี เพื่อให้ได้รสชาติแบบดั้งเดิมออริจินอลเอาไว้อีกต่างหาก ไม่เว้นแม้แต่กระทะ ถ้วย ชาม หม้อ ก็ยังสั่งตรงมาจากเกาหลีอีกด้วย เพื่อเอาใจสาวกเกาหลีกันเต็มรูปแบบกันไปเลย ร้านจะออกแนววัยรุ่น ๆ เปิดเพลง K-POP ตลอดเวลา

03

ขอบคุณภาพจาก : www.facebook.com/cheonmanthailand

          เมนูที่อยากแนะนำคือ ไก่ทอดชีสกระทะร้อน ที่มีทั้งซอสเผ็ดและซอสหวาน แต่เราชอบแบบไก่ทอดสูตรเผ็ดอร่อยเด็ดดวง ไก่ทอดกรอบแต่นุ่ม ซอสเกาหลีสูตรพิเศษ โปะด้วยชีสล้น ๆ เยิ้ม ๆ กินกับข้าวเหนียว เข้าถึงรสชาติแบบต้นตำรับฟิน ๆ กันไปเลย อีกเมนูโปรดที่เราอยากแนะนก็คือ Jukkumi หรือปลาหมึกผัดซอสเกาหลีกับหมูสไลด์ เสิร์ฟมาพร้อมข้าวผัดกรอบ ๆ และไข่กุ้งเด้ง ๆ ฉ่ำ ๆ ละลายในปาก สายเกาแท้ ๆ ไม่ควรพลาดต้องรีบมาเช็กอิน 

          Cheonman สามารถสั่ง Delivery ได้ทั้ง Lineman Grab Food Gojek Robinhood และ Food Panda

Location : จุฬาซอย 5 บรรทัดทอง กรุงเทพฯ

เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 11.30-21.00 น. วันศุกร์-อาทิตย์ เวลา 11.30-22.00 น.

เบอร์โทรศัพท์ : 02-0061261 และ 098-9566441

4. BonChon

01

ขอบคุณภาพจาก : https://www.facebook.com/bonchonthailand

          แนะนำร้านไก่ทอดเกาหลี แล้วไม่แนะนำร้านไก่ทอดมหาชนชื่อดังอย่าง BonChon ก็เหมือนจะขาดอะไรไป เรียกได้ว่าเป็นร้านไก่เกาหลีร้านแรกในประเทศไทยเลยก็ว่าได้ ตอนเข้ามาครั้งแรกก็สร้างปรากฏการณ์คนเข้าคิวต่อแถวซื้อกันยาวมาก ๆ ปัจจุบันแม้จะกระแสซาไปบ้าง แต่ก็ยังเป็นร้านยอดนิยมอันดับ 1 ของใครหลาย ๆ คนอยู่ นั่นก็เพราะความอร่อยและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไก่กรอบ เข้มข้นถึงเครื่อง ยิ่งกินยิ่งฟิน แถมยังการันตีรสชาติด้วยรางวัลด้านอาหารมากมาย BonChon มีสาขาในเมืองไทยหลายแห่ง ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้าชื่อดัง

02

ขอบคุณภาพจาก : https://www.facebook.com/bonchonthailand

          เมนูของร้านไก่ทอดเกาหลี BonChon มีไก่ทั้งแบบ Wings (ปีกไก่) Drumsticks (น่องไก่) และ Boneless (ไก่ไม่มีกระดูก) เราสามารถเลือกซอสได้ 3 ชนิด คือ แบบซอยการ์ลิค (Soy Garlic) แบบเผ็ด (Hot) และคลั้นชี่ การ์ลิค (Crunchy Garlic) พร้อมกับ Side Dish เช่น ไชเท้าดอง ข้าวเหนียว Coleslaw หรือ Kimchi Coleslaw เมนูที่เราชอบมาก ๆ คือ Chicken Snow ไก่ทอด Special dish กรอบ ๆ โรยด้วยผงชีสหนา ๆ ฟู ๆ รสชีสเข้ม ๆ เต็ม ๆ ปาก อร่อยกันแบบฟินเว่อร์ เพลินมาก ๆ เลย นอกจากไก่ทอดแล้ว BonChon Thailand ก็ยังมีเมนูเกาหลีอื่น ๆ อีก เช่น ข้าวหน้าหมู Bulgogi หม้อไฟซุนดุบุ Soondubu และ Tofu Salad รวมถึงเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย  

          สามารถสั่งไก่ทอดเกาหลี BonChon Delivery ง่าย ๆ ทาง Online ตั้งเเต่เวลา 08.00 -02.00 น. 

ได้ที่ 1112

Delivery : https://1112deliver.app.link/BC  

App LINEMAN : https://bit.ly/3fMlEUm  

GrabFood : https://bit.ly/2WLHQWk  

foodpanda : https://bit.ly/3bpqSlH  

5. Chir Chir

01

ขอบคุณภาพจาก : https://www.facebook.com/ChirChirThailand

          สำหรับร้านไก่ทอดเกาหลีสูตรต้นตำรับไก่ทอดกับเบียร์สไตล์เกาหลีจากประเทศเกาหลีแท้ ๆ ที่มีสาขามากกว่า 100 สาขา ในเอเชียและทั่วโลก บรรยากาศของร้าน Chir Chir Fusion Chicken Factory จะสบาย ๆ โซฟาสีแดง ตัดกับโต๊ะสีขาวสะอาดและเก้าอี้สีดำ เข้ากันได้ดี พื้นสีเทาและผนังสไตล์ Wooden Loft ที่ออกแนวโมเดิร์นทันสมัย แต่ละเมนูของร้านไก่ทอดร้านนี้เต็มไปด้วยเรื่องราวของความอร่อย ที่จะพาเราฟินไปกับความกรุบกรอบของไก่ทอดกรอบนอก​นุ่มใน รสชาติเข้ม ๆ คลุกเคล้ากับซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้าน แถมวัตถุดิบหลัก ๆ และเครื่องปรุงต่าง ๆ ทาง Chir Chir สั่งนำเข้ามาจากเกาหลีโดยตรง เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวตามแบบฉบับต้นตำรับแท้ ๆ

01

ขอบคุณภาพจาก : https://www.facebook.com/ChirChirThailand

          เมนูของร้านไก่ทอดเกาหลี Chir Chir ที่เราอยากแนะนำ คือไก่ทอดผงกะหรี่ ไก่ชุบกรุบแป้งกรอบทอดสไตล์เชอร์เชอร์ โรยด้วยผงกะหรี่สูตรเฉพาะหอมมาก ๆ เนื้อไก่ข้างในนุ่มละลาย และเมนู Signature อย่าง Rose Cheese Chiqueen ไก่ทอดกรอบ จัดเต็มมาทั้งมอสซาเรลล่าชีส (Mozzarella Cheese) และฟองดูว์ชีส (Cheese Fondue) เสิร์ฟร้อน ๆ ชีสหอมเย้ายวนฉ่ำ ๆ เยิ้ม ๆ ราดท็อปอยู่บนไก่นุ่มทอดกรอบในครีมชีส ที่ท็อปด้วยมันฝรั่งและมะเขือเทศราชินี อีกเมนูที่อยากแนะนำ เพราะอร่อยไม่แพ้กันเลยก็คือ Honey Butter Chicken เมนูไก่ทอดราดซอสเนยน้ำผึ้ง ใช้ไก่ไม่มีกระดูกชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟมาพร้อมมันฝรั่งและต็อกบอกกี ราดด้วยซอสเนยหวาน ๆ มัน ๆ และน้ำผึ้งหอม ๆ รับประกันความอร่อยแบบเต็มสิบเลย

          สามารถสั่งไก่ทอดเกาหลี Delivery ออนไลน์ได้ทาง App GrabFood http://bit.ly/2TXRR2r พิมพ์ ChirChirThailand รับทันที หนังไก่ทอดรสกระเทียม มูลค่า 119 บาท เมื่อสั่งอาหารครบ 500 บาทขึ้นไป

Location : ชั้น 5 โครงการ Siam Square One ปทุมวัน กรุงเทพฯ

เวลาเปิด-ปิด : วันอาทิตย์-พฤหัส เวลา 11.00 - 21.00 น. ศุกร์-เสาร์ เวลา 11.00-21.30 น.

เบอร์โทรศัพท์ : 02-2523557

. . . . . . . . . . .

          เป็นยังไงกันบ้างกับ 5 ร้านไก่ทอดเกาหลี ที่เราได้รวบรวมนำมาฝากกัน ต้องบอกเลยว่าแต่ละร้านมีทีเด็ดที่ไม่เหมือนใครเลยจริง ๆ นอกจากรสชาติที่อร่อยล้ำแล้ว บรรยากาศของร้านแต่ละร้านก็ต้องเรียกว่าได้อารมณ์เกาหลีกันแบบสุด ๆ ใครที่ยังไม่เคยได้กินไก่ทอดสไตล์เกาหลี ก็ขอแนะนำให้ลองเลย อย่าได้ช้า แล้วจะติดใจไก่ทอดเกาหลีที่ข้างนอกกรอบกรุบ แต่ข้างในเนื้อฉ่ำ ๆ เหมือนกับเรา ส่วนใครที่กำลังเล็ง ๆ ร้านไหนที่เราแนะนำไว้ รีบปักหมุดลงในลิสต์ไว้ก่อน จะได้ไม่พลาด แล้วเตรียมไปฟินกันได้เลยกับ รวม 5 ร้านไก่ทอดเกาหลี ยอดนิยมในกรุงเทพฯ กรอบฟิน เหมือนนั่งกินกลางกรุงโซล อร่อยจนโอปป้าต้องร้องขอชีวิต ครั้งหน้าเราจะนำความรู้เกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ อะไรมาฝากกันอีก อย่าลืมติดตามได้ที่เว็บไซต์ข่าวสารอสังหาฯ และการลงทุนคอนโด ของเรานะคะ