logo

หม้อทอดไร้น้ำมัน หนึ่งในอุปกรณ์คู่ใจของเหล่าพ่อบ้าน-แม่บ้านที่ช่วยลดขั้นตอนการทำอาหาร สะดวกรวดเร็ว แถมยังดีต่อสุขภาพ เพราะสามารถรีดไขมันส่วนเกินออกจากวัตถุดิบ และทำให้อาหารสุกได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่จริง ๆ แล้วเจ้าหม้อทอดเครื่องนี้ มีดีกว่าที่คุณคิด

เราไปทำความรู้จักกับอุปกรณ์ชิ้นนี้กัน เพื่อให้คุณได้ใช้ประโยชน์จากหม้อทอดอย่างคุ้มค่าที่สุด

หม้อทอดไร้น้ำมัน เป็นได้มากกว่าหม้อทอด

หลาย ๆ คนอาจเข้าใจผิดว่า หม้อทอดไร้น้ำมัน Hafele เป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่มีไว้แค่ทอดเพียงอย่างเดียวเท่านั้น อย่างไรก็ตามมันยังสามารถรังสรรค์หลากลายเมนูอร่อย ๆ ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน รับประกันเลยว่าเมนูในแต่ละวันของคุณจะไม่ซ้ำกันเลยทีเดียว

1. การทอด

แน่นอนว่าการทอดคือคุณสมบัติพื้นฐานของเจ้าตัวเครื่องนี้ หม้อทอดสามารถทอดวัตุดิบต่าง ๆ จากอาหารที่ถูกทอดด้วน้ำมันหรือปรุงสุกแล้ว ให้กลับมาสดใหม่และน่ารับประทานอีกครั้ง รวมถึงการละลายอาหารทอดแช่งแข็ง เช่น ปีกไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ นักเก็ต และวัตถุดิบอื่น ๆ อีกมากมาย

2. การอบ

การอบเป็นคุณสมบัติอีกหนึ่งอย่างที่หม้อทอดไร้น้ำมัน Hafele สามารถทำได้ โดยที่บางรุ่นจะมีฟังก์ชันการอบมาให้เลย แต่ถ้ารุ่นไหนไม่มี ไม่ต้องน้อยใจไป เพียงแค่เราเปิดเตาวอร์มเครื่องก่อนนำอาหารเข้าไปในหม้อทอด หรือตั้งอุณหภูมิให้เหมาะสม ซึ่งจะประมาณ 150 องศาเซลเซียส และใช้เวลาเฉลี่ยประมาณ 10 -12 นาที

3. การนึ่ง

การทำเมนูนึ่งในหม้อทอด วิธีนี้อาจไม่สามารถใช้ได้กับอาหารทุกวัตถุดิบ สิ่งที่สำคัญคือ เราจะต้องเลือกวัตถุดิบที่อมน้ำได้ดี อย่างเช่น ปลา และ เต้าหู้ เพราะการนึ่งนั้นจะต้องใช้ไฟที่ไม่แรงมาก และนึ่งเป็นเวลานาน เพื่อให้อาหารของเราออกมาน่ารับประทาน สุกกำลังดี ถ้าเลือกวัตถุดิบที่ผิด อาจจะทำให้อาหารของเราแห้งได้

4. การปิ้ง หรือ ย่าง

วิธีนี้อาจทำให้อาหารมีความแห้งเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปรุงอาหารเป็นเวลานาน ครวใช้วิธีการปรุง 2-3 รอบ โดยที่รอบแรกอาจเริ่มจากเวลาสั้น ๆ ก่อน เช่น 3-4 นาที รอบที่สอง 10-12 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบแต่ละชนิดที่นำมาปรุงด้วย ถ้าเป็นของที่ไหม้ง่าย แนะนำให้ปรุงเพียง 1 รอบ ปรับไฟไม่ต้องแรงมากตามความเหมาะสม และใช้เวลาไม่เกิน 12 นาที

5. การทำเบเกอรี

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ หม้อทอดไร้น้ำมัน Hafele ไม่ได้ทำได้แค่ของคาว แต่ยังสามารถอบเบเกอรี แลเมนูของหวานอร่อย ๆ ได้อีกด้วย อาทิเช่น เค้ก ขนมปัง คุกกี้ บราวนี่ พาย และอีกมากมาย โดยที่เฉลี่ยแล้วจะใช้ไฟอยู่ที่ 120-180 องศาเซลเซียส และเวลาประมาณ 8-15 นาที

. . . . . . . . . .

หม้อทอดไร้าน้ำมัน Hafele

เคล็ดลับการเลือกซื้อ ‘หม้อทอด’ เลือกยังไงให้ปัง!

หลายคนอาจกำลังมองหาหม้อทอดที่ถูกใจ แต่ไม่รู้ว่าควรเริ่มจากตรงไหน หรือปัจจัยหลัก ๆ นอกจากราคาแล้ว ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง วันนี้เราจะมาแนะนำทริคง่าย ๆ ในการเลือกซื้อหม้อทอดให้ได้คุ้มค่าและคุ้มราคาที่สุด ไปดูกันเลย

1. ความจุ

การคำนึงถึงความจุ ถือว่าเป็นปัจจัยแรกที่ต้องพิจารณา ควรเลือกซื้อให้เพียงพอกับความต้องการในการใช้งาน ถ้าที่บ้านมีสมาชิกในครอบครัว 3-6 คน แนะนำให้เลือกซื้อขนาด 5 ลิตร แต่ถ้าต้องการเลือกซื้อไว้ใช้สำหรับหอพักหรือคอนโด ขนาด 2 ลิตร ถือว่ากำลังดี

2. ฟังก์ชันการใช้งาน

โดยปกติแล้วหม้อทอดจะมาพร้อมกับโหมดการตั้งเวลาและปรับอุณหภูมิ แต่ก็ยังมีหม้อทอดบางรุ่นที่จะมีฟังก์ชันมาให้พร้อมสำหรับการปรุงอาหารประเภทนั้น ๆ เช่น ไก่ทอด พิซซ่า ปลา เบเกอรี และผัก ทั้งนี้ทั้งนั้นอาจจะต้องพิจารณาว่าจำเป็นสำหรับความต้องการหรือไม่ เพราะราคาก็จะสูงขึ้นตามลูกเล่นและฟังก์ชันด้วย

3. การดูแลทำความสะอาด

ก่อนเลือกซื้อหม้อทอด ควรคำนึงถึงการดูแลและทำความสะอาดหลังใช้งาน แนะนำให้เลือกซื้อเครื่องที่ทำความสะอาดได้ง่าย ไม่ซับซ้อน หรือจะเลือกซื้อ หม้อทอดไร้น้ำมัน Hafele ที่มีเทคโนโลยีที่ช่วยป้องกันอาหารติดตะแกรงก็ได้ มีหลากหลายรุ่นให้เลือกใช้

4. ดีไซน์ของตัวเครื่อง

รูปลักษณ์ภายนอกและการดีไซน์ของตัวเครื่องก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ขาดไม่ได้ ทั้งนี้ไม่ใช่เพียงแค่ความสวยงามเท่านั้น มันยังรวมไปถึงการทำความสะอาด ดูแลรักษาและพื้นที่ใช้สอย อย่างเช่น ตัวเครื่องสีดำ จะทำความสะอาดได้ง่ายกว่าสีขาว และเห็นคราบสกปรกได้ยากกว่า หรือ การเลือกเครื่องที่มีดีไซน์ให้เหมาะสมกับพื้นที่ใช้สอยที่มี

หากใครสนใจ หม้อทอดไร้น้ำมัน Hafele หรือต้องการปรึกษา/สอบถาม รายละเอียดสินค้าหรือการวิธีการใช้งาน สามารถติดต่อได้ที่เบอร์ 02-768-7171 หรือ เว็บไซต์ www.hafelehome.co.th